Летний вариант винегрета. С кукурузкой, помидорчиком. Очень ничего. 
Такой винегрет хорошо сочетается с жареным мяском или как у меня на фотке - с котлетками.


( Read more... )

Нравится мне сочетание кукурузки с соленым огурчиком. Такой салат хорошо делать весной, с черемшой и консервированной кукурузой. Да и летом/осенью с отваренной кукурузой тоже не плохо. По желанию можно добавить в салат стебли сельдерея.


( Read more... )

 В этих лепешках, вернее в начинке самое интересное - кислинка огурца. Но, нужен именно квашеный огурец. Если такого нет - можно взять немного квашеной капусты. Для гурманов - каперсы, оливки.
Вместе с тыквой можно отварить небольшой кусочек корня сельдерея. А в пюре добавить щепотку растертых семян укропа.


( Read more... )